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栏目简介
首播时间:每周三 18:25
重播时间:每周四 06:25
   本栏目立足于河南悠久丰厚的文化积淀和富饶广博的资源基础,在全国范围内,重塑河南的崭新形象,突出展示各地市、各行业的发展成就和优越环境,倡导全新的发展理念,展现各地市、各企业未来发展前景。
夏季 享受烧烤的快乐

  夏日里阳光明媚,气候宜人的日子特别适合一家人去户外享受烧烤的快乐,也可约上三五知己来一个烧烤小聚会。

  烧烤用具 :
烧烤用具在一些超市和户外用品店以及网上都有出售。

 烧烤架烧烤架是烧烤所必需的,品牌、样式、大小、质量不同价格也有差异,从几十到数百元不等。

  配件刀、叉、铲、夹、烧烤刷(油刷、调料刷两支)、烤扦、刮肉器、手套、布袋、调料罐加在一起价格在100元左右,也可成套购买。

  烧烤炭以三夫出售的宁事达球形烧烤炭为例,产品规格为5.5×4.5×3CM×22块,用一根火柴即可点燃,售价15元。

  杂物一次性杯、碗、小盘,一次性筷子,抽取式纸巾,报纸一叠(台布一张)、小刀,牙签,烤扦两捆,不锈钢盘一个。

  烧烤材料

  配料食用油、孜然、胡椒粉、辣椒酱(粉)、沙嗲料(酱)、沙拉酱、番茄酱、甜面酱、酱油、香草、葱、姜、蒜等。

  ★提示:番茄酱能解腻,可以适当多带一些。不同的酱料适合不同的食品,比如甜面酱适合鱿鱼、墨鱼仔,番茄酱适合土豆片。

  肉类羊肉、牛肉、鸡翅、火腿肠等。

  ★提示:肉类要选用比较细嫩的部位,比如小羊后腿等,提前腌制好,还可以根据喜好用些新奇的作料,比如迷迭香、薄荷叶等。

  海鲜鱿鱼、墨鱼、虾、鱼类等。

  ★提示:海鲜比较容易变质,所以最好要携带一个车载小冰箱。如果你是到一个水域较大的地方烧烤,很可能会有鲜鱼出售,自己就不用带了。

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